長埤湖位於三星鄉員山村，台7丙省道邊緣，海拔高度約175至190公尺，湖泊終年不乾涸，且能自動調節水位，而湖水來源是因雨水匯集成湖，或地下湧泉形成。
早年，三星鄉公所配合縣府「觀光立縣」，因而規劃此區，本風景區設有涼亭、觀湖步道、兒童遊戲區、及寬敞停車場。
每逢假日總吸引不少遊客前往，成為蘭陽地區重要的觀光遊憩據點之一。風景區內有不少攤位，販售各式道地的蘭陽小吃，如：臭豆腐、肉羹米粉、花生捲冰淇琳、燒烤等，而停車場旁的碰碰車遊戲區總能讓大小朋友們樂成一團。